Mencari susu evaporasi di Indomaret kini semakin mudah karena ada beberapa produk yang dapat digunakan untuk membuat puding, minuman kopi, teh tarik, es buah, saus, hingga berbagai hidangan penutup.
Berdasarkan informasi produk terbaru yang saya cek langsung di sumber resmi katalog Indomaret, terdapat setidaknya dua pilihan yang bisa ditemukan di Indomaret, yaitu Carnation Krimer Kental Manis Evaporasi 405 gram dan Sunbay Evaporated Milk 380 gram.
Table of Contents
Apa Itu Susu Evaporasi?
Susu evaporasi (evaporated milk) adalah susu sapi segar yang dipanaskan pada suhu tinggi (sekitar 120-125°C) untuk menghilangkan sekitar 60% kadar airnya, sehingga menghasilkan susu yang lebih kental, pekat, dan gurih dibanding susu cair biasa.
Bedanya dengan susu kental manis: susu evaporasi hanya mengandung sekitar 10% gula (dari kandungan alami susu), sementara kental manis ditambahkan gula hingga sekitar 45% sehingga rasanya jauh lebih manis. Susu evaporasi lebih cocok untuk memberi rasa creamy tanpa membuat makanan/minuman jadi terlalu manis.
Merk Susu Evaporasi di Indomaret
Berdasarkan pengecekan terbaru saya, berikut contoh susu evaporasi di Indomaret yang saat ini tersedia:
| Merk | Kemasan | Harga |
|---|---|---|
| Carnation Krimer Kental Manis Evaporasi | 405 g | Rp20.200 |
| Sunbay Evaporated Milk | 380 g | Rp15.900 |
Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung stok toko dan promo yang berlaku.
1. Carnation Krimer Kental Manis Evaporasi
Perlu diperhatikan, produk Carnation yang beredar saat ini disebut sebagai “Krimer Kental Manis Evaporasi”, dan komposisinya mengandung minyak nabati, bukan murni dari lemak susu sapi. Artinya, produk ini termasuk kategori susu evaporasi berlemak nabati (filled milk), bukan susu evaporasi murni dari susu sapi 100%.
- Harga: Rp20.200 untuk kemasan 405 gram
- Komposisi: air, padatan susu 20% (susu sapi, susu bubuk skim, buttermilk bubuk), maltodekstrin, minyak nabati (mengandung antioksidan askorbil palmitat), sukrosa, pengemulsi dan penstabil nabati, serta 2 jenis vitamin.
- Kandungan gizi: diperkaya protein, karbohidrat, natrium, vitamin A, vitamin D, dan fosfor.
2. Sunbay Evaporated Milk
Berbeda dari Carnation, Sunbay adalah produk olahan susu sapi segar murni tanpa tambahan gula, sehingga rasa manisnya benar-benar berasal dari kandungan alami susu, bukan pemanis tambahan.
- Harga: Rp15.900 untuk kemasan 380 gram
- Karakteristik: diproses dengan pemanasan untuk menghilangkan 60% kadar air, menghasilkan tekstur kental dan rasa gurih/creamy yang pekat.
Jenis Susu Evaporasi di Indomaret: Murni vs Filled Milk
Dari 2 produk di atas, ada perbedaan jenis yang penting untuk Anda ketahui:
- Susu evaporasi murni – seperti Sunbay, dibuat dari susu sapi segar tanpa campuran minyak nabati. Cocok kalau Anda mencari rasa susu yang lebih otentik.
- Susu evaporasi filled milk (berlemak nabati) – seperti Carnation, mengandung campuran minyak nabati sehingga teksturnya tetap creamy namun bukan 100% dari lemak susu sapi. Biasanya harganya bisa lebih kompetitif untuk kebutuhan memasak/baking dalam skala besar.
👉 Kalau kebutuhan Anda bukan untuk memasak/baking, melainkan susu untuk konsumsi harian dengan kandungan lemak lebih rendah, Anda mungkin lebih tertarik dengan artikel susu rendah lemak di Indomaret yang sudah kami bahas sebelumnya.
Merk Susu Evaporasi Lain yang Bisa Dibeli di Shopee atau Lazada
Selain 2 merk yang saat ini terkonfirmasi ada di Indomaret, ada beberapa macam susu evaporasi lain yang juga populer di pasaran, meski saat ini belum saya temukan di katalog Indomaret. Kalau Anda mencari pilihan merk yang lebih banyak, marketplace seperti Shopee dan Lazada adalah solusi paling praktis.
- Tiga Sapi Susu Evaporasi – favorit pedagang UMKM dan restoran, produk dari Indofood, harga mulai Rp12.500. Dikemas dengan tutup flip top yang membuatnya lebih tahan lama setelah dibuka.
- Milko Susu Evaporasi – dikenal gurih dan creamy, cocok untuk campuran jus, teh, atau kopi. Harga mulai Rp8.700 untuk kemasan kecil 210 gram, pas untuk yang baru pertama kali mencoba susu evaporasi.
- Marigold Dawn Evaporated Milk – cocok untuk pelengkap dessert seperti puding, es krim, dan brownies. Harga mulai Rp19.500 untuk kemasan kaleng 385 gram.
- Dairygold Evaporated Filled Milk – praktis karena tidak perlu dicampur air, harga mulai Rp23.500.
- F&N Evaporated Filled Milk – cocok untuk puding, salad buah, atau kue, harga mulai Rp17.500 untuk kemasan kaleng 380 gram.
Catatan: harga dan ketersediaan merk-merk di atas berdasarkan data sebelumnya di marketplace, dan sebaiknya dicek ulang saat Anda ingin membeli karena bisa berubah sewaktu-waktu.
Baca info produk susu di Indomaret lainnya:
FAQ Seputar Susu Evaporasi di Indomaret
1. Merk susu evaporasi apa saja yang ada di Indomaret?
Berdasarkan pengecekan terbaru saya, ada 2 merk: Carnation Krimer Kental Manis Evaporasi dan Sunbay Evaporated Milk.
2. Berapa harga susu evaporasi di Indomaret?
Carnation dibanderol Rp20.200 untuk kemasan 405 gram, sedangkan Sunbay Rp15.900 untuk kemasan 380 gram.
3. Apa bedanya susu evaporasi murni dan filled milk?
Susu evaporasi murni (seperti Sunbay) dibuat sepenuhnya dari susu sapi segar. Susu evaporasi filled milk (seperti Carnation) mengandung campuran minyak nabati selain padatan susu.
4. Kalau merk yang saya cari tidak ada di Indomaret, susu evaporasi beli dimana?
Marketplace seperti Shopee atau Lazada adalah solusi paling praktis untuk mendapatkan pilihan merk yang lebih banyak, seperti Tiga Sapi, Milko, Marigold Dawn, Dairygold, dan F&N.
5. Apa bedanya susu evaporasi dan susu kental manis?
Susu evaporasi hanya mengandung sekitar 10% gula alami dan rasanya gurih tidak terlalu manis, sedangkan kental manis mengandung sekitar 45% gula tambahan sehingga jauh lebih manis dan bertekstur lebih kental seperti sirup.
Artikel ini akan terus saya perbarui jika ada perubahan harga, merk, atau ketersediaan produk di Indomaret. Terakhir dicek: 27 Agustus 2026.
