Meskipun pada awalnya gula aren hanya dibuat dalam bentuk padat menggunakan cetakan batok kelapa, saat ini ternyata sudah banyak dibuat dalam bentuk lain seperti gula aren cair dan gula aren bubuk halus.
Dan meskipun harganya lebih mahal dari gula pasir putih, namun sekarang tetap saja banyak orang yang menggunakannya karena dipercaya memiliki khasiat dan manfaat yang jauh lebih baik untuk tubuh.
Saat ini gula ini bahkan sudah cukup populer digunakan sebagai pemanis alami seperti halnya madu asli untuk minuman kopi hitam bubuk, teh, berbagai jamu atau minuman yang berbahan herbal lainnya.
Perbedaan Gula Aren, Gula Jawa dan Gula Palem
Meskipun tanpak sama dengan ciri-ciri warna yang masih sama-sama merah meskipun dengan tingkat kecerahan yang berbeda, dan juga terkadang dicetak menggunakan alat cetakan dengan bentuk yang sama pula, antara gula aren, gula jawa dan gula palem (palm sugar) ternyata terbuat dari bahan yang berbeda.
Perbedaan yang paling mendasar adalah terkait pada bahan utama pembuatannya seperti rincian berikut ini:
- Gula aren / Brown Sugar: Terbuat dari bahan utama air nira atau air yang diambil dari bunga aren atau pohon enau atau kolang-kaling.
- Gula Jawa / Gula Merah: Terbuat dari bahan utam air nira bunga pohon kelapa.
- Gula Palem / Palm Sugar: Terbuat dari bahan utama air nira bunga pohon palem.
Namun dari ketiga jenis gula tersebut, gula palem adalah jenis gula yang paling jarang ditemukan di pasaran. Dan tidak jarang bahkan banyak orang yang salah menyebutnya sebagai gula palem, padahal antara keduanya terbuat dari bahan yang berbeda.
Lebih Sehat Mana Antara Gula Aren, Gula Jawa dan Gula Palem?
Mengutip HelloSehat dan juga Kompas, gula aren ternyata memiliki nilai indeks glikemik atau IG 40 yang termasuk dalam kategori rendah, sedangkan gula merah memiliki nilai indeks glikemik sebesar 55.
Jadi untuk pertanyaan lebih sehat mana antara keduanya, maka jawabannya adalah lebih sehat gula yang terbuat dari nira aren.
Catatan: Indeks Glikemik (IG) adalah sebuah indikator terkait cepat atau lambatnya unsur karbohidrat dalam makanan atau minuman dalam meningkatkan kadar gula darah di dalam tubuh.
Jadi semakin tingg nilai indeks glikemik pada suatu makanan atau minuman, maka akan semakin tinggi pula kenaikan gula darah pada seseorang yang mengonsumsinya.
Namun meskipun begitu, antara keduanya masih merupakan jenis gula yang baik untuk kesehatan jika dibandingkan dengan gula pasir atau gula putih yang memiliki nilai indeks glikemik sebesar 68.
Namun penting juga untuk diketahui asal-usul gula aren yang akan Anda konsumsi, agar Anda benar-benar mengonsumsi yang berkualitas asli dan benar-benar terbuat dari bahan air nira pohon enau atau pohon aren.
7 Merek Gula Aren Terbaik di Indomaret dan Marketplace
Dan berikut ini beberapa rekomendasi gula aren yang dijual di Indomaret, Alfamart dan juga Marketplace seperti Shopee dan Lazada:
1. Tropicana Slim Gula Aren Sweetener
Gula aren sachet sebagai pemanis alami yang sehat gantinya gula pasir.
Merek gula aren pertama yang dijual di Indomaret dan Alfamart adalah merek Tropicana Slim ini.
Untuk Anda yang ingin membeli produk gula kemasan sachet, merek Tropicana Slim ini salah satunya, yang juga memiliki kualitas yang sudah tidak perlu diragukan lagi.
Gula sachet Tropicana Slim ini bisa dijadikan sebagai salah satu solusi untuk Anda yang suka minuman manis akan tetapi ingin tetap membatasi asupan gula yang masuk ke tubuh Anda.
Oleh karena itu, gula ini aman untuk penderita diabetes selama masih dikomsumsi secara wajar, dan cocok juga untuk kebutuhan diet yang ingin membatasi asupan gula dan kalori yang masuk ke dalam tubuh Anda.
Harga gula aren sachet Tropicana Slim di Indomaret dan Alfamart dibanderol mulai dari Rp42.900 untuk kemasan box yang berisi 50 sachet.
2. Kawung Mas
Gula aren Indomaret.
Salah satu produk gula aren yang akan Anda temukan ketika ingin membelinya di gerai Indomaret adala merek Kawung Mas yang satu ini, yang merupakan produk private label Indomaret.
Jadi selain merek Tropicana Slim, Anda bisa membeli Kawung Mas ini di Indomaret, yang bahkan dengan harga yang lebih murah.
Harga gula aren di Indomaret untuk merek Kawung Mas ini dibanderol mulai dari Rp15.600 untuk kemasan 200g.
3. Gula Aren Kawung Khas Ciamis
Gula aren padat cetakan bulat ini disediakan oleh penjual dengan akun Shopee yang bernama Ku Kuring dari Pangandaran – Jawa Barat, dan saat ini merupakan salah satu penjual gula padat yang terlaris.
Yang unik pada produk ini adalah bungkus pada gula ini ternyata menggunakan daun pohon aren kering yang semakin menambah kesan alaminya.
Harga gula aren 1kg bentuk batangan padat yang dicetak ini dibanderol mulai dari Rp17 ribuan per kilo, dan meskipun dibuat dari pengusaha rumahan dan belum memiliki izin edar dari BPOM, tapi penjual menjamin barang boleh dikembalikan dan biaya ongkir ditanggung penjual jika terbukti gula ini tidak asli atau campuran.
4. Gula Aren Batok Untuk Kuah Cuko
Gula ini lebih dikhusukan untuk membuat cuko atau cuka pempek palembang dan terbuat dari asli lubuk linggau Palembang.
Harga gula batok aren cetakan besar ini dibanderol mulai dari Rp30 ribuan yang dibuat menggunakan cetakan batok kelapa besar berat 1 kg.
Meskipun berasal dari daerah Palembang – Sumatera Selatan, namun pada seller ini sudah mempunyai stok yang siap dikirim dari Jakarta.
5. Aren Nusantara – Gula Aren Cair
Merek palm sugar ini adalah Aren Nusantara yang diproduksi oleh sebuah perusahaan yang terletak di kabupaten Lebak provinsi Banten.
Gula cair ini di marketplace Shopee sudah memiliki angka penjualan yang cukup tinggi dan sudah memiliki izin edar dari BPOM.
Tapi setelah tim LuvIndomaret coba cek, ternyata ada hal yang agak janggal terkait izin BPOM ini. Karena nomor registrasi MD251131001720 ternyata didaftarkan untuk produk Gula Semut atau gula bubuk, sedangkan untuk produk ini adalah yang berbentuk cair.
Harga gula aren cair Aren Nusantara ini dibanderol mulai dari Rp35.000, namun belum tersedia di Indomaret dan Alfamart sehingga hanya dapat dibeli di Marketplace Shopee atau Lazada.
6. Aqla – Gula Aren Bubuk
Meskipun merek ini belum terkenal, tapi merek yang satu ini ternyata juga sudah terdaftar di BPOM di nomor registrasi MD 851128013724.
Kelebihan dari gula yang berbentuk bubuk atau yang sering disebut sebagai gula semut ini seperti diantaranya adalah mudah digunakan untuk memasak, ataupun sebagai pemanis alami untuk makanan dan minuman.
Harga gula aren bubuk Aqla di Marketplace dibanderol mulai dari Rp20.000 untuk kemasan ukuran 250gr.
7. Naga Mas
Gula cair terlaris selanjutnya adalah yang bermerek Naga Mas ini yang salah satu diantarnaya disediakan oleh seller yang bertempat di daerah Bandung.
Cocok untuk pemanis alami berbagai manakan dan minuman seperti alpukat kocok, bubur kacang hijau, minuman jahe hangat, kopi, bubur sumsum, es kelapa muda, dan lainnya.
Harga gula aren cair Naga Mas dibanderol mulai dari Rp18.000 untuk kemasan 460gr.
Kesimpulan:
Pilihan gula aren di Indomaret dan Alfamart sangat terbatas, sehingga untuk mendapatkan pilihan merek yang lebih banyak Anda bisa membelinya secara online di Marketplace.
Referensi:
- Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah: HelloSehat.
- Lebih Sehat Mana Gula Aren dan Gula Merah: Kompas.
Simak juga: