10 Merek Margarin dan Mentega Terbaik di Indomaret dan Marketplace

Serupa tapi tak sama, begitulah yang terjadi pada margarin dan mentega. Bahkan oleh sebagian orang, terutama yang jarang menggunakannya sering dianggap sama.

Padahal antara keduanya berbeda, dan jika terbalik penggunaannya bisa berakibat fatal dan gagal terhadap makanan yang dibuat menggunakan bahan tambahan ini.

Dan pada kesempatan kali ini LuvIndomaret akan membahas terkait margarin dan mentega yang banyak dijual di gerai Indomaret dan Alfamart, bahkan banyak juga tersedia di warung-warung kecil.

Perbedaan Margarin dan Mentega

Perbedaan antara margarin dan mentega dapat kita bagikan menjadi beberapa kategori seperti perbedaan terkait dari sisi bahan pembuatannya, dari sisi kesehatannya, dan juga dari sisi penggunaannya.

Perbedaan yang paling mendasar antara keduanya adalah margarin terbuat dari minyak nabati atau tumbuh-tumbuhan seperti minyak canola terbaik, minyak kelapa sawit, minyak kedelai dan yang lainnya, sedangkan mentega terbuat dari produk olahan susu (kebanyakan susu sapi) yang diolah hingga menjadi krim.

Lebih Sehat Mana Antara Margarin dan Mentega?

Jawaban singkat untuk pertanyaan tersebut adalah margarin lebih sehat dibandingkan mentega atau butter, hal tersebut dikarenakan karena margarin terbuat dari minyak nabati yang mengandung lemak tak jenuh yang terbagi menjadi lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tungga.

Ketika digunakan sebagai pengganti lemak jenuh, margarin dapat membantu menurunkan kolesterol low density lipoprotein (LDL), suatu bentuk kolesterol “jahat” yang bisa menyumbat arteri. 

Sedangkan butter memiliki kadar lemak jenuh dan lemak trans yang lebih tinggi, dan lemak ini dapat menyebabkan kolesterol yang lebih tinggi, sehingga berpotensi menyebabkan kemungkinan penyakit jantung lebih besar.

Namun saat ini sudah ada juga jenis mentega putih, yang diklaim lebih sehat dari yang biasa dikarenakan terbuat dari minyak nabati pilihan dan telah dimurnikan dan dihilangkan baunya, sehingga menjadi jenis mentega yang bebas lemak trans (Trans Fat Free), yang juga kaya akan kandungan antioksidan alami Tocopherol (Vit E).

Penggunaan Margarin dan Mentega

Mengutip AloDokter, dari sisi penggunaan, margarin cocok dijadikan sebagai bahan olesan roti karena mengandung lebih banyak air. Dan penggunaan margarin pada kue basah seperti bolu misalnya juga akan membuat kue mengembang dengan baik dan bertekstur lembut. Margarin juga cocok jika digunakan untuk menumis dalam memasak.

Sedangkan penggunaan butter lebih cocok digunakan dalam pembuatan kue kering, yang menjadikan kue kering menjadi lebih renyah dan terasa g.urih. Butter juga cocok untuk memanggang steak, menumis sayuran atau kebutuhan memasak lainnya dan dapat memberikan cita rasa dan aroma masakan yang khas.

Contoh Produk Margarin dan Mentega

Pada gambar nomor 1 diatas merupakan Blue Band Margarin Serbaguna yang cocok digunakan untuk menumis masakan, menggoreng, dan membuat kue basah, dan juga digunakan untuk olesan roti.

Sedangkan pada gambar nomor 2 merupakan Blue Band Cake & Cookie Mentega Mix yang merupakan produk mentega yang dikombinasikan juga dengan margarin yang lebih cocok digunakan untuk kebutuhan membuat kue basah dan juga kue kering seperti biskuit yang dapat menghasilkan biskuit bertekstur renyah.

10 Merek Margarin dan Mentega Terbaik di Indomaret dan Marketplace

Dan berikut ini adalah beberapa merek margarin dan mentega terbaik yang banyak dijual di Indomaret, Alfamart, warung-warung kecil, dan juga Marketplace seperti Shopee dan Lazada:

1. Margarin Blue Band Serbaguna

Merek margarin Blue Band bisa dikatakan salah satu merek tertua dan paling terkenal di Indonesia karena memang sudah sejak bertahun-tahun yang lalu sudah ada di pasaran dengan pendistribusian seluruh Indonesia.

Di Indonesia cukup banyak konsumen yang menggunakan produk ini sebagai pengganti minyak goreng selain tentu saja digunakan juga sebagai salah satu bahan untuk membuat adonan kue.

Harga Margarin Blue Band Serbaguna 200gr di Indomaret dan Alfamart dibanderol mulai dari Rp9.000.

3. Palmia Margarin Serbaguna

Merek margarin yang satu ini diproduksi oleh Indofood, dan Palmia margarin cocok digunakan untuk menumis, bahan tambahan untuk membuat kue, dan cocok juga digukan ketika sedang memanggang daging, ikan atau ayam.

Saudara kembar dari produk Palmia Margarin serbaguna ini adalah Palmia Butter Margarine yang lebih ditujukan untuk pembuatan kue basah dan juga kue kering.

Sama seperti kedua merek diatas, merek Palmia juga cukup mudah di dapatkan. Tersedia di hampir semua toko sembako dan bahkan hingga di warung-warung kecil di daerah pedesaan sekalipun.

Harga Palmia Margarin Serbaguna 200gr di Indomaret dan Alfamart dibanderol mulai dari Rp6.000.

4. forVITA Margarine

Seperti yang terlihat pada gambar di kemasannya, forVITA margarine banyak digunakan ketika mereka ingin membuat nasi goreng. Nasi goreng akan menjadi lebih gurih dan tidak terlalu berkesan oily, serta lebih harum dan lebih menggugah selera.

Tapi tentu saja kegunaan dari forVITA bukan hanya untuk nasi goreng saja, berbagai menu masakan yang ditumis terlebih dahulu juga cocok, dan bisa juga untuk membuat kue.

Selain itu, forVITA margarine sudah difortifikasi dengan vitamin A dan hal ini semakin mejadikannya lebih bernutrisi selain sudah mengandung omega 9 dan juga omega 6.

Harga ForVITA Margarine 200gr di Indomaret dan Alfamart dibanderol mulai dari Rp6.500.

5. Rose Brand Margarine

Salah satu jenis produk dari brand Rose Brand yang sudah terkenal sejak dulu adalah tepung beras Rose Brand. Dan hingga saat inipun Rose Brand masih memiliki reputasi yang baik terhadap produk tersebut.

Meskipun untuk produk margarin ini belum sepopuler produk tepung yang diproduksinya, margarin Rose Brand sangat layak untuk Anda coba.

Harga Rose Brand Margarin 200gr di Indomaret dan Alfamart dibanderol mulai dari Rp7.000.

6. Blue Band Cake and Cookie

Perpaduan sempurna margarin dan mentega (butter).

Merek mentega atau butter Blue Band Cake and Cookie. Dan seperti yang sudah LuvIndomaret sampaikan tadi bahwa komposisi dari produk Blue Band ini adalah campuran dari mentega dan margarin. Dan butter ini bisa digunakan untuk membuat produk olahan kue terutama kue kering.

Meskipun dikemas dalam plastik, akan tetapi kemasannya terjamin aman karena terbuat dari plastik tebal. Blue band ini merupakan salah satu merek yang paling banyak digunakan oleh konsumen menengah kebawah terutama pedagang kuliner kaki lima.

Harga Blue Band Cake and Cookie 200gr di Indomaret dan Alfamart dibanderol mulai dari Rp15.500.

7. Royal Palmia Butter Margarine

Merek selanjutnya adalah Royal Palmia Butter Margarine yang dibanderol dengan harga yang paling murah akan tetapi tidak murahan dan sudah sejak dulu diterima oleh cukup banyak pengguna di Indonesia.

Dan meskipun harganya murah, makanan olahan yang dibuat menggunakan butter ini akan terasa gurih dengan sedikit sensasi asin yang menggoyang lidah. Royal Palmia Butter juga cukup mudah ditemukan bahkan di tingkat warung-warung di daerah pedesaan seperti halnya merek Blue Band.

Harga Royal Palmia Butter Margarine 200gr di Indomaret dan Alfamart dibanderol mulai dari Rp8.000.

8. Anchor Butter

Untuk Anda yang menginginkan produk mentega kualitas premium yang terbuat dari susu murni (pure milk), Anda bisa memilih merek Anchor berikut ini yang merupakan produk impor dari New Zealand yang diproduksi oleh sebuah perusahaan yang bernama Fonterra Limited.

Anchor sudah secara resmi terdaftar di BPOM dan tersedia dalam beberapa varian seperti Anchor Salted Butter dan Anchor Unsalted Butter.

Harga Anchor Butter kemasan yang paling kecil dibanderol mulai dari Rp25.000.

9. Blue Band Master White Cream Fat

Mentega putih Blue Band.

Berbeda dengan mentega kuning, mentega putih memiliki harga yang lebih mahal karena memang terbuat dari bahan dasar susu yang lebih banyak sehingga menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan juga creamy.

Dan dikarenakan kemasannya yang besar dijual per dus, maka dalam sekali pembelian harus mengeluarkan uang sebesar ratusan ribu. Tapi jika Anda membelinya secara online seperti di Shopee misalnya, saat ini sudah cukup banyak seller yang menjualnya secara eceran per kemasan repack ukuran 250g, 500g, dan 1kg.

Harga mentega putih Blue Band di Shopee dan Lazada dibanderol mulai dari Rp20 ribuan per kemasan 500gr.

10. Filma Baker’s Cream Fat Shortening

Merek Filma ini sebenarnya masih diproduksi oleh perusahaan yang sama seperti merek Menara yang diproduksi oleh PT Smart Tbk. Dan Filma Baker’s Cream Fat ini terbuat dari minyak nabati pilihan yang sudah diformulasikan dari jenis minyak nabati yang bebas trans dan mengandung antioksidan alami.

Produk shortening ini memiliki titik leleh yang rendah dengan dilengkapi juga dengan aroma vanila yang menggugah rasa sehingga cocok untuk pembuatan wafer, biskuit gandum, dan roti tawar.

Harga mentega putih Filma di Lazada dan Shopee dibanderol mulai dari Rp20 ribuan per kemasan repack 500gr.

Referensi:

• https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-perbedaan-mentega-margarin-dan-butter-1
• https://www.alodokter.com/kenali-beda-margarin-dan-mentega.

Simak juga:

Mayonaise di Indomaret.

Harga Minyak Zaitun Untuk Memasak.