Siapa yang suka makan mie instan? pasti jawabannya semua orang pasti suka dari mulai anak kecil sampai orang dewasa. Tapi sudahkah kalian mencoba mie organik atau mie instan organik? nah kalau untuk pertanyaan yang lebih spesifik seperti ini kebanyakan jawabannya pasti belum.
Di pasaran saat ini sudah cukup banyak merek mie instan yang dengan begitu mudahnya untuk di beli dan didapatkan. Dari mulai warung-warung kecil di kampung-kampung, sampai minimarket seperti Indomaret dan Alfamart dan juga super market besar.
Varian rasa dan jenis bentuk mienya pun sudah cukup beragam, dari mulai mie biasa, berbentuk keriting hingga yang bentuk pipih juga ada. Dan bahkan pada merek Indomie memiliki cukup banyak varian rasa yang paling banyak karena mengadopsi berbagai jenis menu makanan khas nusantara dari berbagai daerah di seluruh Indonesia.
Daftar isi artikel:
Apa itu mie instan organik?
Mie instan organik adalah mie organik atau populer juga sebagai mie sehat organik dan mie instan tanpa pengawet yang dibuat dari komposisi atau hasil pengolahan bahan-bahan alami seperti saripati sayuran yang tidak menggunakan unsur 3P baik pada mie maupun bumbu penyedap rasanya yang kebanyakan menggunakan MSG.
Apakah unsur 3P yang dimaksud? adalah sebuat singkatan singkatan dari penguat rasa, pengawet dan pewarna kimia sintetis.
Dan mie instan Lemonilo merupakan salah satu perusahaan pelopor mie instan organik dan juga berbagai jenis bahan makanan dan juga makanan instan siap makanan lainnya yang dalam proses pembuatannya menggunakan konsep yang serba organik dan bebas bahan kimia sintetis.
Manfaat mie organik
Karena hanya terbuat dari bahan-bahan yang bersifat alami, tentu mie jenis ini akan memiliki manfaat yang jauh lebih baik untuk kesehatan tubuh yang mengkonsumsinya jika dibandingkan dengan mie instan biasa yang non organik.
Bahaya mie instan untuk kesehatan
Mie instan tidak berbahaya, informasi yang mengatakan mie instan mengandung zat lilin anti lengket adalah sebuah berita hoaks yang tidak benar!
Ya, memang benar bahwa informasi yang sering tersebar di media sosial terkait mie instan mengandung zat lilin hanyalah sebuah berita hoaks yang tidak terbukti kebenarannya berdasarkan hasil uji tes laboratorium.
Akan tetapi hal tersebut tidak boleh dijadikan alasan untuk mengkonsumsi mie instan secara berlebihan karena masih ada berbagai potensi buruk lainnya yang bisa diakibatkan dari mie instan.
Mengutip sebuah artikel kesehatan yang berjudul “Jangan Lagi Mengabaikan Bahaya Mie Instan” yang ada di situs dokter AloDokter, berikut beberapa poin penting yang perlu untuk anda ketahui.
- Bukan sumber nutrisi yang baik
Mie instan kerap disebut sebagai makanan tidak sehat lantaran kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi, namun rendah protein, serat, vitamin, dan mineral.
Penelitian telah membuktikan bahwa sering mengonsumsi mie instan berarti membiarkan tubuh mendapatkan kualitas makanan yang buruk.
Lebih jauh lagi, mi instan dapat menimbulkan risiko sindrom metabolik. Sindrom ini akan meningkatkan kemungkinan Anda terserang penyakit jantung, stroke, dan diabetes.
- Tinggi karbohidrat dan sodium/natrium
Mie instan yang disajikan dengan kaldu instan biasanya memiliki kandungan garam atau natrium yang tinggi. Satu kemasan mie instan bisa mengandung sekitar 860 mg natrium.
Jumlah ini belum ditambah makanan lain yang mengandung natrium, yang Anda konsumsi pada hari yang sama.
Padahal asupan natrium yang disarankan per hari tidak lebih dari 2.000-2.400 mg (setara 5-6 gram garam).
- Mengandung MSG
Penggunaan MSG (monosodium glutamate) yang berfungsi meningkatkan rasa mie instan menjadi lebih asin, manis, atau asam juga memiliki risiko kesehatan.
MSG dapat memicu reaksi alergi dengan gejala rasa sakit pada dada, berkeringat, jantung berdebar, dan sakit kepala).
Kandungan natrium yang tinggi dan MSG dari mie instan disarankan untuk dihindari oleh penderita hipertensi, pengguna obat diuretik, dan pengguna beberapa jenis obat antidepresan serta penderita gagal jantung kongestif.
- Perhatikan kemasannya
Hal lain yang perlu diperhatikan ketika membahas bahaya mie instan adalah kemasannya.
Ada mie instan yang dikemas dengan bahan yang menggunakan styrofoam yang mengandung bahan kimia bisphenol A (BPA).
BPA dapat mengganggu cara kerja hormon, memengaruhi perkembangan otak pada bayi dan anak-anak, serta menghambat perilaku. Bagi orang dewasa, berisiko meningkatkan penyakit jantung.
Catatan: Mengonsumsi mie instan tidak boleh terlalu sering terutama untuk anak-anak, Ibu Hamil dan Ibu Menyusu, apalagi jika yang dikonsumsi adalah jenis mie instan non organik karena mie instan tidaklah mengandung nutrisi yang lengkap yang dibutuhkan tubuh kita.
Tips membuat mie instan lebih bergizi
Dengan tetap memperhatikan batasan mengkonsumsinya, berikut ini beberapa cara membuat mi instan menjadi lebih bergizi baik untuk yang jenis kuah maupun goreng tanpa air.
- Lengkapi mie instan dengan sayuran hijau dan buah sayur segar seperti wortel, tomat, sawi hijau, kubis, atau yang lainnya agar kandungan serta alaminya menjadi semakin banyak.
- Lengkapi juga dengan telur atau daging ayam agar kandungan protein dalam mi instan tersebut menjadi bertambah.
Tapi perlu di ingat ketika menambahkan sayuran, agar nutrisi sayuran tidak banyak yang hilang karena proses memasak yang terlalu lama, masukkan sayuran setelah mie instan terlebih dulu dan jangan bersamaan.
8 Merek Mie Instan Organik Terbaik Yang Aman Sering Dikonsumsi
Berikut ini beberapa mie instan sehat terbaik versi LuvIndomaret yang hanya terbuat dari bahan-bahan organik yang jauh lebih baik dari mie instan biasa yang non organik
1. Lemonilo Mie Instan Organik
Deskripsi produk:
- Merek: Lemonilo
- Varian rasa: Mie goreng dan Mie kuah rasa ayam bawang, dll.
- Harga kisaran: Rp5.000
Beberapa kelebihan dari mie instan organik merek Lemonilo ini diantaranya adalah bebas gluten karena tidak dibuat menggunakan tepung terigu protein tinggi yang tinggi gluten seperti pada mie instan biasa, akan tetapi hanya dari saripati sayuran dan tepung tapioka terbaik.
Tidak juga menggunakan pengawet, perasa, dan juga pewarna buatan kimia sintetis, dan juga MSG pada bumbu penyedap rasanya.
Mie instan Lemonilo dibuat dengan di oven atau dipanggang dan bukan digoreng sehingga air rebusan mie instan Lemonilo lebih jernih dari mie instan biasa.
Mie instan Lemonilo bisa Anda beli di Indomaret dan Alfamart, dan merupakan salah satu merek mie organik yang paling mudah di dapatkan di pasaran.
Simak juga:
2. Yummy Bites Organic Noodle
Mie instan untuk bayi yang sudah cukup populer.
Deskripsi produk:
- Merek: Yummy Bites
- Varian rasa: Mie goreng rasa brokoli, bayam, dan ubi jalar.
- Harga kisaran: Rp40.000
Selama ini bunda tentu akan merasa kesulitan ketika mencari produk mie instan yang boleh diberikan untuk bayi agar tidak hanya bubur bayi saja, dengan kehadiran Yummy Bites Organic Noodle bunda tidak perlu merasa kesulitan lagi karena bisa memasak dan memberikannya tanpa khawatir akan berdampak negatif untuk kesehatannya.
Mie instan organik untuk bayi merek Yummy Bites ini bisa diberikan untuk bayi yang sudah berusia minimal 7 bulan dan tentu saja dengan komposisi yang sudah disesuaikan untuk kebutuhan bayi seperti sudah dilengkapi dengan omega 3 dan 6.
3. MEE & me Mi Instan HNI
Mie organik rendah gluten.
Deskripsi produk:
- Merek: Mee&me Mi Instan HNI
- Varian rasa: Mie kuah rasa ayam bawang dan mie goreng ayam jamur.
- Komposisi utama: Tepung terigu rendah glutten.
- Harga kisaran: Rp6.000
Merek mie instan organik yang selanjutnya adalah mie instan HNI, yang sudah diproses sedemikian rupa sehingga menghasilkan produk mie instan yang rendah gluten dan juga tanpa tambahan MSG.
Mie HNI ini termasuk baru diluncurkan di pasaran, dan untuk saat ini baru tersedia dalam 2 varian rasa yakni HNI Mie Ayam Bawang dan HNI Mie Goreng Ayam Jamur.
Harga Mie instan organik HNI dibanderol mulai dari Rp 6 ribuan per 1pc, untuk member HNI tentu saja akan mendapatkan harga atau bonus poin yang lebih menarik.
4. Organic Center Mie Instan Organik
Deskripsi produk:
- Merek: Organic Center (OC)
- Varian rasa: Mie kuah rasa ayam bawang dan mie goreng ayam jamur.
- Komposisi utama: Tepung terigu, air, tepung mocaf, telur, penstabil gom guar, kunyit bubuk(0.03%) dan garam
- Harga kisaran: Rp9.500
Merek mie instan ini adalah Organic Center atau yang disingkat OC saja, yang diproduksi oleh sebuah peruhaan yang bernama CV Mahardika Mulia Sekawan yang terletak di daerah kabupaten Sukoharjo Jawa Tengah.
Harga mie instan Organic Center yang tersedia dalam varian rasa mie goreng dengan kunyit, ayam bawang dan kari ayam ini dibanderol mulai dari Rp 9 ribuan.
5. Mie Instan Serambi Botani
Deskripsi produk:
- Merek: Serambi Botani
- Varian rasa: Bayam hijau, wortel, buah naga, kari, dllo.
- Komposisi utama: Tepung Terigu, Telur, Air, Garam, Bumbu, Sayuran
- Harga kisaran: Rp12.000
Pecinta produk-produk herbal tentu sudah tidak asing lagi dengan merek Serambi Botani ini, karena memang sudah cukup banyak memproduksi produk-produk herbal yang berkualitas.
Dan ternyata, Serambi Botani ini juga memproduksi mie instan organik yang tersedia dalam berbagai varian rasa dari aneka bahan alami.
Beberapa varian rasa tersebut diantaranya adalah Mie Buah Naga Goreng Bawang, Mie Bayam Merah Kuah Bawang, dan lain-lain yang dibanderol seharga mulai dari Rp 12 ribuan.
6. Alamie – Mie Instan Sehat dari Sayuran
Deskripsi produk:
- Merek: Alamie
- Varian rasa: Mie goreng dan mie kuah rasa ayam bawang, soto, rendang, dll.
- Komposisi utama: Bayam hijau, buah naga, wortel, dll.
- Harga kisaran: Rp5.000
Apakah mie instan organik ini tidak menggunakan tepung terigu sebagai campuran bahan pembuatannya? mie ini menggunakan tepung terigu dan bukan tepung tapioka sebagai campuran saripati sayuran.
Tapi anda tidak perlu khawatir karena penggunaan bahan lainnya tetap menggunakan konsep organik yang tanpa pengawet dan penyedap rasa sintetis.
7. Mie Instan Lingkar Organik
Deskripsi produk:
- Merek: Lingkar Organik
- Varian rasa: Mie goreng rasa daun kelor, bayam merah, tomat, bayam merah, dll.
- Harga kisaran: Rp9.000
Lingkar organik merupakan salah satu perusahaan yang cukup konsistem dalam memproduksi dan menyediakan berbagai jenis bahan makanan yang serba organik kepada masyarakat.
Merek Lingkar Organik juga sudah cukup lama terkenal dengan beras merah organik yang sudah sejak dulu banyak digunakan sebagai bahan pembuatan bubur bayi MPASI.
8. Ladang Lima Vegie Noodle
Deskripsi produk:
- Merek: Ladang Lima
- Varian rasa: Mie goreng rasa daun kelor, bayam merah, tomat, bayam merah, dll.
- Harga kisaran: Rp16.000
Mie instan sayur organik merek Ladang Lima ini juga sama seperti mie instan organik lainnya yang dalam proses pengeringan pembuatannya tidak di goreng menggunakan minyak akan tetapi di masukkan kedalam oven atau microwave.
Tidak menggunakan tambahan boraks atau pengenyal kimia, dan juga jenis pengawet kimia sintetis lainnya.
Hingga di tahun 2024 ini, varian rasa mie instan Ladang Lima sudah semakin banyak dan yang paling laris diantaranya adalah mie Ladang Lima Mie Korea.
Apakah mie instan organik tidak mengandung gluten?
Mie instan organik di atas ada yang mengandung gluten dan ada yang tidak sama sekali. Tapi meskipun mengandung gluten, maka kandungannya rendah dan tidak setinggi seperti pada mie instan biasa, karena tepung terigu yang digunakan untuk membuat mie organik sudah diproses secara khusus hingga menghasilkan tepung yang rendah gluten.
Untuk mendapatkan mie instan tanpa gluten, Anda bisa memilih mie shirataki di Indomaret.